С удоволствие ще ви представим бистро „Пица Радо“, което всеки почитател на италианската кухня трябва да посети, идвайки на почивка в град Сапарева Баня. Историята на собственика Радостин Ангелков, който основава това прекрасно кулинарно кътче в полите на Рила планина, е повече от интересна. Той, за разлика от много от „чуващите“ си колеги, е развил своя талант в готвенето благодарение на упоритостта, желанието и следването на винаги високи професионални стандарти. За това и заведението му е едно от най-посещаваните места в района.
Italian oven baked pizza in Sapareva banya
Ако искате да посетите мястото за вечеря, препоръчваме ви да си направите резервация по телефона, тъй като заведението винаги е пълно. Освен традиционни италиански специалитети, тук ще намерите и страхотни напитки. Ще имате удоволствието да пиете първокласно италианско кафе, квалитетното вино на местната Винарска изба Меди Вали, както и автентична белгийска бира. Така е, хубавото ядене върви с хубава напитка. И разбира се, в приятна атмосфера в модерен и уютен интериор.
Но защо пиците са толкова вкусни?
Може би, защото се приготвят по оригинална италианска рецепта и с италиански продукти. Брашното, колбасите, моцарелата, доматеният сос се доставят от директно от Италия. И непременно си поръчайте тирамису! Това сладко изкушение определено трябва да се опита в Пица „Радо“. Тук изключително много се държи на качеството.
Ето как започва всичко
Ще ви споделя и историята на Радо, който един местен ми беше разказал и ми прозвуча почти като легенда. Както вече споменах, Радо е глухоням, но въпреки това успява да води пълноценен живот. Разбрах, че е изографисал и част от стените на Ресиловския манастир, който се намира в близост до Сапарева баня и ви препоръчвам да посетите. Преди няколко години открива заведението си заедно с помощта на сестра си, като мястото е било доста занемарено и мръсно. Нуждаело се е от сериозен основен ремонт. Но Радо решава, че ще го превърне в един различен за района ресторант и ще предложи в него традиционна италианска кухня, тъй като наоколо всички предлагали само местни специалитети. Той поискал да се отличи. Записал се на обучение при виден италиански майстор и ресторантьор в България и обзавел заведението си с най-доброто оборудване.
Днес Пица „Радо“ е една сбъдната мечта за собственика си, но също и за многото посетители на курортното градче Сапарева Баня. Затова, решите ли да се отбиете в него, не пропускайте вкусните пици на Радо, защото няма да съжалявате!
Enjoy the Journey!
